2012. április 13., péntek

keserédes

kislánykoromban édesanyám mellett  kuktáskodva teltek a főzési előkészületek.
emlékszem, amikor azt a komoly és felelősségteljes feladatot bízta rám, hogy reszeljem le egy citrom héját a sütihez.

mi sem egyszerűbb ennél? - gondoltam, és jó rányomva a citromot a reszelőre teljes erőbedobással megoldottam a feladatot. kesernyés édesség sült ki a tepsiben.
az okokat kutatva anyukám rájött, hogy miért lett olyan, amilyen a máskor aromás süti: a citromhéjtól.
ugyanis a citromhéj alatti fehér rész keserű, én pedig azt is a masszába reszeltem.

1 megjegyzés:

Bohóc írta...

De néha jó a kesernyés íz. Például túrós sütiben. :)